志布志のグルメスポット

\ 志布志の飲食店情報 / 志布志市には美味しい飲食店がたくさんございます(^^)/ ぜひ志布志の観光と志布志の食を味わっていただけると幸いです。   しぶし商店街マップ しぶし飲食店マップ   その…

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志布志の夏そば始まりました!

\志布志の夏そば始まりました!/ 日本で古くから年越の大祓日(12月31日)に「年越しそば」を食べて、健やかな年を迎えることができるよう祈願する風習があるように、志布志では春まき型品種「春のいぶき」を使用した新そばを“夏…

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\今年も夏そば予約始まりました/

志布志市では「志布志の夏そば」を推進し、今年で12年目となります。 新そばの時期は、秋というイメージですが、志布志市では、温暖な気象条件を活用し、 3月下旬に種子をまいて5月下旬〜6月上旬の梅雨前に収穫する春まき型品種 …

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志布志黒豚三昧丼

2017全国ご当地どんぶり選手権でグランプリを獲得したどんぶりです。 黒豚の角煮、炙り角煮、角煮入り出汁巻き玉子の3つが入っているボリュームたっぷりの一品です。 志布志市内では、「Dining萬來(ばんらい)」で食べるこ…

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志布志のうなぎ

志布志市がある鹿児島県大隅半島は、うなぎ養殖生産量が日本一です。温暖な気候と良質な地下水に恵まれており養殖に適しています。 肉厚で柔らかい究極の逸品をぜひご賞味ください。 志布志でうなぎをご賞味いただけるお店の一部をご紹…

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背白ちりめん三昧丼

黒潮がそそぐ志布志湾では、ちりめん漁がさかん。苦みが少なく、生でもおいしいのが特徴で「背白ちりめん」と言われています。 この背白ちりめんを釜揚げ・かき揚げ・きんぴらの3種類の方法で調理し、温かいご飯にのせて味わう丼です。…

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